Le sens de l'Expertise

Une expérience sur mesure, un réseau de talents dédiés

And Co, réseau pluridisciplinaire technique et opérationnel

Florence Poirier a su se créer un solide réseau d'experts multi-acteurs qu'elle mobilise et coordonne sur mesure pour chaque projet, couvrant un spectre très large de la filière alimentaire et de ses expertises métiers

Ce maillage d'experts permet d'intervenir sur des projets très en amont liés à la R&D jusqu'à la concrétisation de l'expérience consommateur/ convive.

• Identification des experts les plus pointus

• Cohérence de l'expertise au besoin du projet

• Gestion et coordination des experts

Florence Poirier

Avec plus de 20 ans d'expérience dans le management de projets alimentaires, Florence Poirier a développé une approche unique, inspirée des standards des services de luxe hôtelier : précision, excellence, réactivité et pragmatisme.

Une expérience 360°:

• Très forte expertise terrain (grande distribution, agroalimentaire, restauration, événementiel culinaire)

• Pilotage des projets complexes et innovants

• Expérience dans la conception d’offres durables et responsables

• Vision globale de la chaîne de valeur alimentaire : de la production à la consommation finale

• Compétences éprouvées en communication, santé, nutrition, sécurité alimentaire